老榆木是北方人的叫法，属“榉木”的一种，别号“北方鸡翅木”。而南榆并非南方人的叫法，而是另外一种木材，属“柴木”科；断定实在榆木应当从颜色和生长地调查，古旧家具市场上老榆木有新老之分。王世襄先生将其分为：老榆木“肌理细密，紫褐色深浅相间成纹，尤其是纵切而微斜的剖面，纤细起浮，予人茸毛灿烂闪耀的感触。”南榆木“木质粗糙，紫黑相间，纹理一般浑浊不清，僵直无旋转之势，并且木丝有时简略翘裂起茬。

        新榆木和老榆木区分很大：新榆木简略变形和招虫。颜色比较浅，纹理管孔较粗。而老榆木一般是指老房子拆下的老榆木房梁和老榆木门板，这种木材在房子上履历起码40、50年的运用，表面通体发黑，已将干透，制造的家私不会变形，老榆木木性坚韧，质地柔润刨面光滑，斑纹秀美，经过百年的风化，纹理灵通清楚管孔细密，粗狂的色泽会逐步加深，表皮现已钙化，不会再有虫蛀，不裂缝，发金黄色，颜色有层次感。

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